หน่อไม้ดอง

ผลไม้หมัก-ดอง อร่อยปาก ลำบากกาย

ผลไม้หมัก-ดอง,หน่อไม้ปี๊บ,หน่อไม้ดอง, ผักกาดดอง

การนำวัตถุดิบสดๆ มาหมักหรือดอง ไม่ว่าจะเป็นพืชผักผลไม้ หรือเนื้อสัตว์ต่างๆ ถือว่าเป็นการถนอมอาหารที่เป็นภูมิปัญญาของคนโบราณมาอย่างช้านานแล้ว แต่ก่อนนั้นมีการหมักดองก็เพื่อทำให้อาหารที่หามาได้นั้นสามารถเก็บไว้กินได้นานขึ้น ซึ่งส่วนใหญ่แล้วก็จะเป็นการหมักดองกันเองในครัวเรือน แต่ในปัจจุบัน อาหารหมักดองกลายมาเป็นอุตสาหกรรมมากขึ้น มีคนต้องการกินมากขึ้น เพราะรสชาติที่อร่อยถูกปาก ไม่ว่าจะเป็นผลไม้ดองตามรถเข็น หน่อไม้ดองที่นำมาปรุงเป็นอาหาร หรืออื่นๆ อีกมากมาย ทำให้บางครั้งมีพ่อค้าแม่ค้าหัวใสใส่สารเคมีที่เป็นอันตรายผสมเข้าไปเพื่อเพิ่มรสชาติ หรือทำให้หน้าตาดูน่ากิน หรือบางครั้งก็ใส่เพื่อยืดอายุอาหารให้อยู่นานมากขึ้นไปอีก ตัวอย่างสารเคมีหรือสารมีพิษต่างๆ ที่เคยมีการตรวจพบตามท้องตลาด อาทิ ในผลไม้ดอง-ผลไม้แช่อิ่ม พบ สารซัคคาริน หรือ ขัณฑสกร ในปริมาณมากเกินกว่าที่กำหนด โดยสารซัคคารินเป็นวัตถุให้ความหวานแทนน้ำตาล ให้ความหวานมากกว่าน้ำตาล 300 เท่า ผู้ใช้ต้องได้รับอนุญาตจากสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) ก่อน เพราะสารซัคคารินเป็นสารก่อมะเร็ง ซึ่งหลายประเทศมีการออกประกาศห้ามใช้แล้ว ส่วนในหน่อไม้ปี๊บ หน่อไม้ดอง ผักกาดดอง ก็เคยตรวจพบสารกันเชื้อรา หรือสารกันบูด หากบริโภคเข้าไปมากจะไปทำลายเยื่อบุกระเพาะอาหารและลำไส้ ทำให้เป็นแผลในกระเพาะอาหารและลำไส้ได้ ความดันโลหิตต่ำจนเกิดอาการช็อค บางรายอาจเกิดอาหารแพ้ เป็นผื่นขึ้นตามตัว อาเจียน หูอื้อ หรือมีไข้ หรือในบางครั้ง หากเลือกกินผักผลไม้ดอง แม้จะไม่ได้ใส่สารพิษอื่นๆ ลงไป แต่อาจมีการตกค้างอยู่ของยาฆ่าแมลง เนื่องจากเกษตรกรบางคนใช้ในปริมาณมากเกินไป […]

เรื่องล่าสุด

  • พิลาทิส ท่าออกกำลังกายง่ายๆใช้เวลาเพียงไม่กี่นาทีต่อวันคุณจะเห็นว่าคุณหายใจได้ดีขึ้น

    พิลาทิส ท่าออกกำลังกายง่ายๆใช้เวลาเพียงไม่กี่นาทีต่อวันคุณจะเห็นว่าคุณหายใจได้ดีขึ้น

    เราทุกคนล้วนต้องเจอเรื่องแบบเดียวกันค่ะ นั่นคือหลังจากหมดฤดูการเฉลิมฉลอง ไม่ว่าจะปาร์ตี้คริสต์มาส ปีใหม่ เสื้อผ้าของเราจะเริ่มคับ และกางเกงก็แน่นจนรูดซิบไม่ขึ้น ได้เวลาเอาจริงแล้วสินะ เราเข้าใจอารมณ์เช่นนี้ดีค่ะ ดังนั้น เราจึงขอแชร์เคล็ดลับการออกกำลังกาย …
  • แน่ะทรงผมสั้นชาย ทรงสกินเฮด ทรงโมฮอค ผมรองทรง

    แน่ะทรงผมสั้นชาย ทรงสกินเฮด ทรงโมฮอค ผมรองทรง

    ทรงผมสั้นชาย อัพเดทเทรนด์ทรงผมเท่ ๆ ไว้เสริมหล่อ ทรงผมสั้นชาย ทรงสกินเฮด ทรงโมฮอค ผมรองทรง ทรงผมสั้นชาย แบบทรงผมอินเทรนด์สำหรับหนุ่ม ๆ ที่ชอบไว้ผมสั้น …
  • สปันไมโครไพล์ คืออะไร

    สปันไมโครไพล์ คืออะไร

    พาไปทำความรู้จักกับสปันไมโครไพล์ ด้วยบทความนี้ จะทำให้คุณรู้ว่า” สปันไมโครไพล์ ” คืออะไรเป็นเสาเข็มแบบกลม และเสาเข็มแบบสี่เหลี่ยม ซึ่งตรงกลางกลวง มีโครงเหล็กฝังอยู่ในเนื้อคอนกรีตโดยรอบ ผลิตโดยใช้กรรมวิธีการเหวี่ยงคอนกรีตในแบบหล่อ ซึ่งหมุนด้วยความเร็วสูงทำให้เนื้อคอนกรีตมีความหนาแน่นสูง …

Tags

Up the brain กลาก ของกินหน้าร้อน ครีมกันแดด ครีมนวดผม ครีมบำรุงผม ครีมบำรุงผิวหน้า ครีมรักษาสิว คอนซีลเลอร์ ถั่ว ทรงผม ทรงผมชายเปิดข้าง ทรงผมผู้หญิง ทรงผมยอดนิยม ทรงผมยอดฮิต ทรงผมรับหน้าร้อน ทรงผมสั้น ทรงผมสั้นชาย ทรงผมหยิกยาว ทรงสกินเฮด ทรงโมฮอค ทรีทเม้นต์ น้ำตาล น้ำอัดลม บำรุงผิวพรรณ ปากสั่นมือสั่น ผิวสวย ยาคุมรักษาสิว ยารักษาสิว ยารักษาสิวได้ รักษาสิวด้วยน้ำผึ้ง วิตามิน วิตามินเอ วิธีรักษาสิวด้วยตัวเอง สิวอักเสบ ออกกำลังกาย อาหารคลีน อาหารลดน้ำหนัก อินเทรนด์ เกลื้อน เทรนด์แฟชั่นเสื้อผ้า เรื่องน่ารู้ เลือกทรงผมรับหน้าร้อนสำหรับสาวๆ แบบทรงผม แบบทรงผมสั้น