แอปเปิ้ลนั้นจะมีสารอาหารจำพวกเกลือแร่และวิตามินหลาย ๆ ชนิดที่มีความจำเป็นต่อร่างกายของมนุษย์ นอกจากนี้แล้วแอปเปิ้ลก็ยังมีสรรพคุณในการช่วยย่อยอาหาร ช่วยลดความดันโลหิตภายในร่างกาย ช่วยขับเกลือจำพวกโซเดียมส่วนเกินให้ออกไปจากร่างกาย อีกทั้งแอปเปิ้ลยังมีสรรพคุณในการเป็นยาระบายอ่อน ๆ อีกด้วย นอกจากนี้แล้ว สาร Pectin จำนวนมากในผลแอปเปิ้ลก็ยังจะช่วยทำให้ระบบความสมดุลของการย่อยสลาย และการดูดซึมอาหารของมนุษย์เป็นปกติและดีขึ้นอีกด้วย ดังนั้นแอปเปิ้ล 1 ผล ให้คุณค่าทางโภชนาการมากมายเช่น • ให้พลังงาน 80 แคลอรี่ • วิตามิน B6 0.1 กรัม • วิตามิน C 7.9 มิลลิกรัม • ธาตุเหล็ก 0.2 มิลลิกรัม • ธาตุทองแดง 0.1 มิลลิกรัม • ธาตุโพแทสเซียม 158.7 มิลลิกรัม – แอปเปิ้ลช่วยลดคอเลสเตอรอลในเส้นเลือดได้ แอปเปิ้ลมีสารเพคตินซึ่งเป็นไฟเบอร์ที่ละลายน้ำได้ เมื่อกรดในทางเดินอาหารย่อยสลายไขมัน แยกคอเลสเตอรอลออกมา เพคตินจากแอปเปิ้ลจะไปคอยดักจับคอเลสเตอรอลเหล่านั้น และนำไปทิ้งก่อนที่จะถูกดูดกลับเข้าสู่ร่างกายอีกครั้งได้ – แอปเปิ้ลเป็นผลไม้ที่เหมาะสำหรับผู้ป่วยเบาหวาน และผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำตาลในเลือด – […]
เอาใจสาวๆ และคนรักของหวานกันหน่อย เพราะว่ารวบรวมเอาของหวานที่ไม่ควรพลาดมาไว้ให้ ของหวานยอดฮิต หน้าตาน่ารัก น่ากิน ชวนให้หลงไหล อย่างเช่น ขนมปัง ช็อกโกแลต หรือเค้ก เป็นขนมหวานเอาใจคนที่ชื่นชอบ เหมือนโดนต้องมนต์สะกดให้เราต้องลิ้นรส เพราะบางทีคนเราทำงานกันมาเหนื่อยๆ ก็อยากจะหาอะไรหวานๆ กินให้หายเครียด แล้วเค้กกับขนมเบเกอรี่ต่างๆ ก็เป็นตัวเลือกอันดับต้นๆ ของเมนูปรับสมดุลอารมณ์เลยแหละ เพราะเค้กหวานๆ หน้าตาสวยๆ ดูไป กินไป เป็นทั้งอาหารตาและอาหารปาก ช่วยทำให้อารมณ์ดีขึ้นได้เป็นอย่างดี 1. โทสต์หรือฮันนี่โทสต์ หลักๆจะเป็นขนมปัง วิปปิ้งครีม ไอศกรีม และตกแต่งไปด้วยผลไม้ต่างๆเพื่อความสวยงามและชวนให้น่ากิน เป็นเมนูที่หลายๆคนชื่นชอบเลยทีเดียว 2. ไอศกรีมโยเกิร์ต ไอศกรีมโยเกิร์ต ไอศกรีมเพื่อสุขภาพ เป็นของหวาน-ของทานเล่นที่เหมาะกับทุกเพศ-ทุกวัย และขายได้แทบทุกฤดูกาล ยังสามารถสร้างสีสันของไอศกรีมด้วยการใส่ผลไม้เพื่อเน้นสุขภาพและชวนดูน่ากิน 3. สมูทตี้ “สมูทตี้” คือ ลักษณะเนียนละเอียด เพราะฉะนั้นไม่ว่าจะเป็นผัก หรือผลไม้ ถือว่าเป็นสมูทตี้และถือว่าเป็นเมนูที่สาวๆต่างพากันชื่นชอบ เพราะสามารถเป็นน้ำเพื่อสุขภาพและยังเป็นน้ำลดควรอยากอาหารได้ด้วย 4. ทีรามิสุ (Tiramisu) […]
เมื่อรูปร่างกลายเป็นปัจจัยสำคัญในยุคปัจจุบันมากขึ้น ทำให้สาวๆหันมารักษารูปร่างมากขึ้น ทั้งออกกำลังกาย อดอาหาร สารวิธีการ ผลไม้เป็นแต่ตัวช่วยที่ไม่ยากและไม่ได้ใช้เวลามากมายในการเผาผลาญ และยังเป็นตัวช่วยทำให้สาวๆมีผิวที่สวยใสมากขึ้นด้วย ถึงเคยได้ยินมาว่าผลไม้หลายชนิดมีน้ำตาลสูง กินแล้วไม่ได้ช่วยให้ผอมได้เลยนั่นเป็นแค่ผลไม้บางชนิดเท่านั้น ดังนั้นมาดูกันว่าผลไม้ชนิดไหนที่สามารถช่วยควบคุมน้ำหนักไม่ให้เพิ่มมากขึ้น และยังเป็นตัวช่วยในการทำให้ร่างกายอิ่มท้องได้ด้วย แอปเปิล แอปเปิลเป็นผลไม้ที่อุดมไปด้วยไฟเบอร์ วิตามิน และเกลือแร่ที่ดีต่อร่างกาย ด้วยเหตุผลนี้แอปเปิลจึงเป็นผลไม้ตัวแม่สุดจี๊ดที่ช่วยลดน้ำหนัก เพราะไฟเบอร์จะช่วยให้คุณอิ่ม ไม่กินจุบจิบ ระบบการขับถ่ายก็จะดีเลิศ แถมยังมีวิตามินที่ช่วยบำรุงผิวพรรณให้สวยเปล่งปลั่งได้อีกต่างหาก ส้ม ด้วยปริมาณวิตามินซีที่สูงลิ่ว ไธอามีน และโฟเลทในผลไม้ลูกเล็ก ๆ อย่างส้ม ทำให้ส้มเป็นผลไม้ที่ช่วยเร่งระบบการเผาผลาญได้ดีอีกชนิดหนึ่ง อีกทั้งเนื้อส้มยังให้ไฟเบอร์ช่วยระบบขับถ่ายได้ถึง 5 กรัม ต่อส้มสดปริมาณ 1 ถ้วยตวง ในขณะที่ให้พลังงานกับร่างกายเพียงแค่ 85 กิโลแคลอรี่เท่านั้น มะละกอ เป็นที่รู้กันดีอยู่แล้วว่ามะละกอเป็นผลไม้ตัวแม่ที่ช่วยเรื่องการขับถ่าย นอกจากปริมาณไฟเบอร์มหาศาล มะละกอยังมีเอนไซม์ช่วยย่อย ทำให้อาหารที่เรากินเข้าไปถูกย่อย และดูดซึมได้โดยง่าย อีกทั้งมะละกอยังมีฟลาโวนอยด์ แคโรทีน วิตามินซี และสารต้านอนุมูลอิสระเป็นอาวุธชั้นดี เพื่อต่อสู้กับไขมัน และส่วนเกินของเราอีกด้วย ลูกแพร์ ถ้าพูดถึงผลไม้ที่มีไฟเบอร์สูง ลูกแพร์ก็คงติดอันดับผลไม้ที่ว่านั้นด้วย และอาจจะมีภาษีดีกว่านิดนึงตรงที่มีโพแทสเซียมช่วยบำรุงหัวใจ และสุขภาพร่างกายโดยรวมของเราได้เป็นอย่างดี […]
ยาอายุวัฒนะจากผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ ศึกนัดนี้ใครจะเริ่ดกว่ากัน ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ทั้ง 7 ชนิดๆ ไหนมีประโยชน์อะไรบ้างและชนิดไหนที่สาวๆ ต่างเทคะแนนเป็นผลไม้ของตนเองบ้าง 1 โกจิ เบอร์รี่ (เก๋ากี้) ผลโกจิเบอร์รี่เป็นอาหารที่อุดมไปด้วยคุณค่าด้านสารอาหารมากที่สุด ผลโกจิเบอร์รี่ (เก๋ากี้) ใช้เป็นส่วนประกอบที่สำคัญทางยาจีน และการต่อต้านอนุมูลอิสระ มีพลังแอนตี้ออกซิแดนซ์ (ต่อต้านอนุมูลอิสระจากการทำลายเซลล์และชะลอความชรามากที่สุดในโลก) ควบคุมน้ำตาลในเม็ดเลือดแดง เสริมสร้างการทำงานของหัวใจ เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันร่างกาย 2 แครนเบอร์รี่ แครนเบอร์รี่ จัดเป็นผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ มีลักษณะเป็นไม้เลื้อย นิยมปลูกเพื่อประโยชน์เชิงพาณิชย์ในอเมริกา ผลแครนเบอร์รี่เป็นผลสีแดงสด มีรสเปรี้ยวหวาน ช่วยป้องกันโรคเหงือก รักษาแผลในช่องท้อง รักษาโรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบ โรคทางเดินปัสสาวะอักเสบ ติดเชื้อในท่อปัสสาวะ ขจัดกลิ่นปัสสาวะได้ดี ช่วยทำให้ร่างกายสามารถกลับคืนสู่สภาวะปกติได้หลังเกิดอาการชัก 3 สตรอเบอร์รี่ สตรอเบอร์รี่ จัดอยู่ในตระกูลพืชล้มลุก ใช้ปลูกคลุมดิน แต่มีผลสามารถรับประทานได้ เป็นพืชในกลุ่มวงศ์เดียวกันกับบ๊วย แอปเปิ้ลและกุหลาบ โดยตัวสตรอเบอร์รี่เองนั้นมีมากมายหลากหลายสายพันธุ์ ทั้งพันธ์ุแท้ และลูกผสมจึงทำให้สตรอเบอร์รี่มีรสชาติที่หลากหลาย ตั้งแต่เปรี้ยวมากๆจนถึงหวานจัด อุดมไปด้วยคุณค่าทางอาหารมากมายไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระได้แก่ แอนโทไซยานิน […]
