7 อาหารอินเทรนด์ปี 2016 ที่คนรักสุขภาพห้ามพลาด

อาหารอินเทรนด์ปี 2016

ในยุคของการแข่งขัน ที่เรากำลังประสบอยู่ในปัจจุบัน ชีวิตมีความรีบเร่งมากขึ้น จนไม่ค่อยมีเวลาที่จะให้ความสำคัญกับเรื่อง ความสมดุลของอาหารที่รับประทานรวมทั้งค่านิยมการรับประทานอาหารแบบตะวันตก ซึ่งประกอบด้วย เนื้อสัตว์ ไขมัน นม เนย เป็นส่วนใหญ่ ทำให้คนไทยมีโรค ซึ่งเกิดจากการกินดีเกินไป เช่น เบาหวาน ความดันโลหิตสูง โรคหัวใจ โรคอัมพาต ซึ่งโรคเหล่านี้ล้วนเกี่ยวกับความเสื่อมของหลอดเลือด คนไทยหันมาใส่ใจดูแลรักษาสุขภาพของตัวเองกันมากขึ้น ไม่ว่าจะเรื่องการออกกำลังกาย การใช้ชีวิต หรือการทานอาหารที่กากใยธรรมชาติ วิตามิน และเกลือแร่มากขึ้น

1. ข้าวไรซ์เบอร์รี่

ข้าวไรซ์เบอร์รี่

ข้าวไรซ์เบอร์รี่

ข้าวสีดำๆ ม่วงๆ นิ่มเหนียวเคี้ยวมันนี่ล่ะค่ะ สรรพคุณดีไม่แพ้ควินัว หรือเมล็ดเจียเลยทีเดียว นอกจากจะเป็นแหล่งคาร์โบไฮเดรตที่ดีกว่าข้าวขาวแล้ว ยังมีสารอาหารที่น่าสนใจอีกเพียบ เช่น เบต้าแคโรทีน วิตามินอี สังกะสี โฟเลต โอเมก้า 3 แถมยังช่วยสร้างคอลลาเจน และลดสิวได้อีกด้วย

2. ปลาเนื้อขาว

ปลาเนื้อขาว

ปลาเนื้อขาว

ไม่ว่าจะเป็นปลาหิมะ ปลาดอลลี่ ปลากะพง และปลาเนื้อขาวอื่นๆ กำลังเป็นที่นิยมของหมู่คนรักสุขภาพ ที่พยายามเลี่ยงเนื้อแดงทั้งหลาย เพราะหลายคนทราบกันดีว่าเนื้อแดงเป็นสาเหตุบางส่วนของการเกิดโรคมะเร็ง ทั้งนี้ปลาเนื้อขาวทั้งอร่อย ปรุงง่าย ย่อยง่าย และมีประโยชน์ต่อสุขภาพมาก หลายคนจึงเลือกรับประทานกันมากขึ้น

3. เมล็ดเจีย

เมล็ดเจีย

เมล็ดเจีย

อีกหนึ่งสุดยอดอาหาร หรือ Super Food ที่เป็นที่นิยมในกลุ่มผู้รักสุขภาพกันมาก หน้าตาคล้ายเม็ดแมงลักบ้านเรา แต่อุดมไปด้วยสารอาหารที่มากกว่ามาก มีทั้งโปรตีน ไขมันดี คาร์โบไฮเดรต ไฟเบอร์ แคลเซียม ธาตุเหล็ก ซิงค์ และวิตามินต่างๆ อีกเพียบ นอกจากนี้ประเทศไทยก็เริ่มมีการปลูกขายกันอย่างจริงจังมากขึ้น ในอนาคตอันใกล้เราจะหาซื้อเมล็ดเจียได้ง่ายและถูกลงแน่นอนค่ะ

4. ควินัว

ควินัว

ควินัว

แม้จะมีชื่อเรียกที่แตกต่างกันออกไปในแต่ละคน แต่ละที่ ทั้งควินัว คีนัว กีนัว ฯลฯ แต่โดยรวมแล้วเรากำลังพูดถึงสุดยอดอาหาร หรือที่ฝรั่งเรียกว่า Super food เม็ดๆ เหมือนธัญพืชตระกูลข้าว แต่จริงๆ แล้วเป็นพืชตระกูลใกล้เคียงกับหัวบีท และผักปวยเล้งเสียมากกว่า เห็นเมล็ดหน้าตาแบบนี้มีโปรตีนสูงมากแล้วยังมีสารอาหารที่ดีต่อร่างกายอีกมากมาย เช่น แคลเซียม ฟอสฟอรัส แมกนีเซียม ธาตุเหล็กไฟเบอร์ และกรดอะมิโนอีกด้วย

5. อกไก่

อกไก่

อกไก่

หลายคนทราบดีอยู่แล้วว่าอกไก่เป็นแหล่งโปรตีนชั้นดีสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก และผู้ที่ต้องการออกกำลังกาย เพื่อให้ได้มาซึ่งรูปร่างที่สวยงาม กล้ามเนื้อชัดๆ ในโลกโซเชียลจึงมีการทยอยแชร์เคล็ดไม่ลับในการปรุงอกไก่ให้อร่อยที่สุดกันมากมาย แถมยังมีเนื้ออกไก่แพ็คสำเร็จรูปพร้อมทานออกมาเอาใจคนรักสุขภาพมากขึ้นด้วย อร่อยดีมีประโยชน์ และราคาไม่แพงแบบนี้

6. สาหร่ายพวงองุ่น

สาหร่ายพวงองุ่น

สาหร่ายพวงองุ่น

หลายคนเริ่มเห็นเพื่อนๆ แชร์รูปเจ้าสาหร่ายพวงองุ่นในเฟซบุ๊ค หรืออินสตาแกรมกันมาบ้างแล้วนะคะ เพราะสาหร่ายพวงองุ่นที่มาไกลมากจากญี่ปุ่นนั้น ตอนนี้เริ่มมีผู้นำเข้ามาจำหน่ายอย่างเป็นทางการแล้ว แถมยังมีการส่งเสิรมการเพาะปลูกจากภาครัฐในบ้านเรา ให้เริ่มปลูกเพื่อการขายกันอย่างจริงจังในภาคใต้อีกด้วย อีกหน่อยเราอาจจะได้ทานสาหร่ายพวงองุ่น ที่ทั้งอร่อย ทั้งมีประโยชน์สารพัดเลยก็ว่าได้

7. นมถั่วเหลือง

นมถั่วเหลือง

นมถั่วเหลือง

ไม่ว่าจะเป็นนมถั่วเหลืองบรรจุขวด บรรจุกล่องที่ขายตามร้านค้าทั่วไป หรือเราจะหมายถึงน้ำเต้าหู้คั้นสดตามรถเข็นข้างทาง เราก็กำลังพูดถึงคุณประโยชน์ดีๆ จากถั่วเหลืองด้วยกันทั้งนั้น นอกจากเป็นแหล่งโปรตีนที่ดีต่อสุขภาพแล้ว ยังช่วยเรื่องผิวพรรณให้เนียมนุ่ม ชุ่มชื่นขึ้นอีกด้วย

 

7 อาหารอินเทรนด์ปี 2016 ที่คนรักสุขภาพห้ามพลาด

ขอบคุณข้อมูลจาก : sanook

ของกินหน้าร้อน, ผลไม้, วิธีการ, อาหาร, อาหารลดน้ำหนัก, เรื่องน่ารู้  |   , , , , ,
ล้อแม็กLenso ผู้ผลิต ล้อแม็ก ยอดขายอันดับ 1 ในประเทศไทย