แนะนำเมนูอาหารคลีน ที่ควรรับประทานเพื่อสุขภาพ

ใครที่กำลังลดน้ำหนักด้วยวิธีการทานคลีนอยู่ล่ะก็ เคยบ้างมั้ยที่จะรู้สึกเบื่อกับเมนูเดิมๆ และยิ่งถ้าทำอาหารไม่ค่อยเป็นอยู่แล้วการจะคิดสร้างสรรค์เมนูอาหารคลีนใหม่ๆ ก็คงเป็นเรื่องที่ยากมาก วันนี้แอดมินจึงรวบรวมเมนูอาหารคลีนหลากหลายของคุณที่ใช้นามแฝงว่า ทำวันนี้เพื่อลูก มาฝากทุกคน ว่าแต่จะเป็นเมนูไหนบ้างตามมาดูกันเลย
เมนูแรกเลยก็คือ เมนูแกงส้มมะละกอกุ้งปรุงง่ายๆ เพียงนำพริกแกงส้มมาโขลกกับเนื้อปลาที่ต้มสุกแล้วให้เข้ากัน หลังจากนั้นให้เอาส่วนผสมที่ได้มาละลายในน้ำต้มเดือด แล้วจึงค่อยใส่มะละกอตามลงไป เสร็จแล้วปรุงรสด้วยน้ำมะขามเปียก เกลือ Low Sodium และเติมน้ำหวานดอกมะพร้าวลงไปด้วยนิดหน่อย เสร็จแล้วจึงใส่กุ้งลงไปต้มให้สุก ก็เป็นอันเสร็จ
เมนูที่สองข้าวมันไก่ ( ไม่มัน ) ให้เรานำข้าวกล้องมาหุงกับน้ำซุปผัก นำไก่ที่ลอกหนังและไขมันออกจนหมดไปนึ่งหรือต้มจนสุก ส่วนน้ำแกงที่ทานคู่กับข้าวมันไก่ ( ไม่มัน ) ก็ให้นำเอารากผักชีทุบ หัวไชเท้า ต้มกับน้ำเปล่าแล้วปรุงรสด้วยเกลือ น้ำปลา ซีอื๊ว Low Sodium ส่วนน้ำจิ้มใช้เต้าเจี้ยวที่ล้างเม็ดออกหมดแล้ว โขลกกับมะนาว พริกขี้หนู ขิงแก่ น้ำหวานดอกมะพร้าว ซีอิ้วดำ และน้ำเปล่า เพียงเท่านี้ก็ได้แล้วเมนูข้าวมันไก่ ( ไม่มัน )แล้ว
เมนูที่สามเมนูยอดฮิตร้านอาหารตามสั่ง กะเพรากุ้ง ให้เรานำน้ำมันมะกอกแบบสเปรย์ฉีดลงที่กะทะ แล้วจึงนำพริกขี้หนูกับกระเทียมมาผัด แล้วใส่กุ้งลงไปผัดตาม จากนั้นให้เราปรุงรสด้วยน้ำปลา ซีอิ้ว Low Sodium เมื่อเห็นว่ากุ้งสุกแล้วจึงค่อยใส่ใบกะเพราะลงไปผัด ก็เป็นอันเสร็จพร้อมทาน

เมนูที่สี่ผัดพริกแกงเขียวหวานไก่ เช่นเดียวกันกับกะเพราะกุ้ง เริ่มแรกให้เราเอาน้ำมันมะกอกแบบสเปรย์ฉีดลงที่กะทะ แล้วจึงค่อยใส่พริกแกงเขียวหวานลงไปผัดตามด้วยอกไก่ ปรุงรสชาติด้วยน้ำปลา Low Sodium กับน้ำหวานดอกมะพร้าว แล้วจึงค่อยใส่พริกชี้ฟ้ากับมะเขือเปราะลงไปผัดจนพอสุก ก็เป็นอันเสร็จพร้อมรับประทาน
เมนูที่ห้าไก่แดดเดียว เริ่มแรกให้เรานำเกลือกับน้ำปลา Low Sodium มาคลุกเคล้ากับอกไก่ หลังจากนั้นให้วางทิ้งเอาไว้ประมาณ 3 ชั่วโมงแล้วจึงค่อยนำไปตากแดดจนอกไก่แห้งทั้งสองด้าน แล้วจึงนำอกไก่ที่ได้มาย่างบนกะทะแบบเทฟล่อน ทานคู่กันกับพริกน้ำปลา อร่อยแซ่บอย่าบอกใคร
มาถึงเมนูสุดท้าย เมนูที่หก บะหมี่ผักต้มยำแห้ง เส้นบะหมี่ที่เราใช้ในเมนูนี้จะเป็นเส้นบะหมี่ผักไม่ใช่สันบะหมี่เหลืองทั่วไปที่ขายตามร้านก๋วยเตี๊ยว นำเส้นบะหมี่ผักกับถั่วฝักยาวมาลวกแล้ววางพักไว้ นำอกไก่ต้มหรืออกไก่นึ่งมาฉีกให้เป็นเส้นๆ หลังจากนั้นนำน้ำซุปผักใส่ชามประมาณสองช้อนโต๊ะ ใส่เครื่องปรุง มะนาว น้ำปลา พริกป่น น้ำหวานดอกมะพร้าว คนทั้งหมดให้เข้ากันแล้วจึงนำไปคลุกกับเส้นบะหมี่ผักที่ลวกเตรียมไว้ เสร็จแล้วโรยด้วยถั่วฝักยาวลวก อกไก่ฉีก ไข่ต้ม สุดท้ายโรยด้วยถั่วลิสงคั่วป่น ก็เป็นอันพร้อมทาน

เป็นยังไงกันบ้างกับเมนูอาหารคลีน  วิธีทำที่ง่ายแสนง่ายแต่ละเมนูก็น่าทาน งั้นเรามาเพิ่มความสุขในช่วงลดน้ำหนักกับเมนูอาหารคลีนกันดีกว่า น่ค่ะ