น้ำมันปลา

  น้ำมันปลา

  น้ำมันปลาเป็นอาหารเสริมบำรุงสมองยอดนิยมตลอดกาล น้ำมันปลา (Fish Oil) ปัจจุบันไม่ได้มีเฉพาะในรูปแคปซูลเม็ดสีเหลืองใส แต่ยังมีการเติมสารสกัดสำคัญอย่างกรดไขมันโอเมก้า3 (Omega 3) ลงในอาหารหลายชนิด เช่น ไข่ไก่ นมผง และผลิตภัณฑ์ ส่งเสริมสุขภาพด้านต่างๆ
สำหรับประโยชน์ด้านบำรุงสมองแล้ว น้ำมันปลายังช่วยเพิ่มความจำและการตอบสนองของสมองต่อสิ่งเร้า มีคุณสมบัติลดไขมันไตรกลีเซอไรด์ คอเลสเตอรอลร้ายในเลือด โดยป้องกันการอุดตัน และการเกาะตัวของเกล็ดเลือดซึ่งเป็นสาเหตุหลักของโรคหลอดเลือด มีประสิทธิภาพในการบำบัดโรคที่เกิดจากความผิดปกติทางอารมณ์ ซึ่งมีสาเหตุจากสารสื่อประสาทที่ไม่สมดุจ ทำให้สมองทำงานผิดปกติ เช่น โรคซึมเศร้า โรคไบโพลาร์

            เพื่อความปลอดภัยไม่ควรกินน้ำมันปลาหรืออาหารเสริมที่มีโอเมก้า3 เกินกว่าวันละ 5 กรัม และจากผลการวิจัยต่างๆ แนะนำให้กินกรดไขมันโอเมก้า3 วันละ 1 กรัม หรือเลือกส่งเสริมสุขภาพสมอง โดยกินปลาทะเลและอาหารทะเลที่มีกรดไขมันโอเมก้า3 สูง เช่น ปลาแซลมอน ปลาแมคเคอเรล ปลาซาร์ดีน ปลาเฮร์ริ่ง ปลาแอนโชวี่ ปลาเรนโบว์เทราต์ ปลาบลูฟิช ปลาทูน่า สาหร่ายทะเล สัปดาห์ละ 2 ครั้ง