อาหารคลีน

กระเทียม หอม ต้านมะเร็ง จริงหรือ!!!!

2017-07-30_12-52-35

“กระเทียม” (Garlic) เป็นพืชผักที่มีกลิ่นฉุนเฉพาะตัว ถูกนำมาเป็นเครื่องปรุงในอาหารหลายชนิด โดยเฉพาะอาหารคาว อย่างต้ม ผัด ทอด ยำ เมื่อไหร่ที่ได้กลิ่นกระเทียมเราจะรู้สึกหิวขึ้นมาทันที กระเทียมจึงจัดเป็นเครื่องปรุงอาหารชั้นเลิศของอาหารคาวที่ให้กลิ่นหอม “หอมแดง” (Shallot) เป็นผัก สมุนไพรที่เรากินกันอยู่เป็นประจำ เพราะคนไทยนิยมนำมาเป็นส่วนประกอบสำคัญในการปรุงอาหาร อีกทั้งเป็นเครื่องปรุงที่ขาดไม่ได้ในเครื่องแกงเผ็ด และแกงประเภทอื่นๆ หรือจะใส่เป็นเครื่องปรุงของน้ำซุปก็หอมหวนชวนกิน นอกจากนั้นยังใส่เป็นส่วนผสมในน้ำพริกได้หลากหลาย เป็นต้น พืชในกลุ่มเครื่องเทศอันได้แก่ กระเทียม หอมแดง หอมใหญ่ รวมไปถึงผักที่มีกลิ่นฉุน เช่น ต้นกระเทียม ต้นหอม ที่หลายคนอาจไม่ชอบกลิ่น จนชอบเขี่ยทิ้งเป็นประจำ แต่พืชผักกลุ่มนี้มีสรรพคุณสำคัญในการช่วยป้องกันการเกิดโรคมะเร็งที่หลายคนอาจไม่เคยทราบมาก่อน โดยเฉพาะอย่าง กระเทียมและหอมแดงพระเอกของเรื่องนี้ กลิ่นฉุนของกระเทียมมีที่มาจากสารประกอบกำมะถันหรือซัลเฟอร์ที่มีชื่อว่า อลิซิน กระเทียมยังมีส่วนประกอบอื่นๆ เช่น กรดอะมิโนอาร์จีนีน ฟลาโวนอยด์ เกอร์ซิทิน และซีลีเนียม นอกจากนั้นยังมีสารไดอาลิลไดซัลไฟด์และสารไดอาลิลไตรซัลไฟด์ สารเอส-อัลลิล ซิสทีอิน บรรดาสารชื่อเรียกยากจำยากเหล่านี้มีคุณสมบัติป้องกันมะเร็งอันได้แก่ ช่วยกระตุ้นเอนไซม์ในการทำลายพิษ ยับยั้งการทำงานของเซลล์มะเร็ง ยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็ง และสร้างเสริมภูมิคุ้มกันของร่างกาย ผลการศึกษาจากหลายรายงานพบว่า การบริโภคกระเทียม หัวหอมและต้นกระเทียมเป็นประจำ สามารถลดโอกาสการเกิดมะเร็งหลอดอาหารและมะเร็งกระเพาะอาหารได้ นอกจากนั้น […]

ถั่วเหลือง

ถั่วเหลือง

ถั่วเหลือง สารอาหารที่พบในเลซิตินจากถั่วเหลืองอันประกอบของเซลล์เมมเบรน (Cell Membrane) ที่พบในเซลล์ประสาท มีบทบาทสำคัญเกี่ยวข้องกับความจำ กระบวนการเรียนรู้และแก้ปัญหา การเสริมฟอสฟาทิดิลซีรีนจากเลซิตินในถั่วเหลือง วันละ 300 มิลลิกรัม ช่วยเพิ่มความจำ ความสารถในการจัดการกับปัญหาต่างๆ ช่วยลดความดันโลหิตในเลือด สามารถช่วยให้ความจำดีขึ้น และช่วยชะลอการเกิดโรคสมองเสื่อมในผู้สูงอายุ

ลดน้ำหนักด้วย เมล็ดเจีย

เมล็ดเจีย

เมล็ดเจีย (Chia Seed)           เมล็ดเจียเป็นพืชในกลุ่มเครื่องเทศตระกูลเดียวกับกะเพรา หรือมินต์ เป็นพืชให้เมล็ดเล็ก ๆ มีสองสีคือดำและขาว เปลือกนอกเมล็ดพองตัวได้เหมือนเม็ดแมงลัก พืชชนิดนี้จะเจริญเติบโตได้ดีในพื้นที่ที่มีอากาศหนาวเย็น และเป็นพืชเศรษฐกิจที่นิยมปลูกกันมากในทวีปอเมริกา ได้แก่ ประเทศเม็กซิโก สหรัฐอเมริกา อาร์เจนตินา โบลิเวีย เอกวาดอร์ และกัวเตมาลา           เมล็ดเจียเป็นธัญพืชที่มีคุณสมบัติเป็นทั้ง Super Fruit และ Super Seed อัดแน่นไปด้วยสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกาย ได้แก่ ไฟเบอร์ กรดไขมันดีชนิดโอเมก้า-3 และโอเมก้า-6 แคลเซียม สารต้านอนุมูลอิสระ และโปรตีน ซึ่งเมื่อนำเมล็ดเจียเต็มเมล็ด หรือนำไปบด แล้วนำไปแช่กับของเหลว เช่น น้ำ น้ำผลไม้ หรือ นม เมล็ดเจียจะสามารถพองตัวขึ้นมาได้อีก 12 เท่า ก็จะยิ่งช่วยเพิ่มคุณค่าให้กับอาหารได้ เช่น […]

5 ผลไม้ที่ทำให้ผิวขาวกระจ่างใส สุขภาพดี

ผลไม้ที่ทำให้ผิวขาวกระจ่างใส สุขภาพดี

1. แอปเปิ้ล แอปเปิ้ลต่อน้ำหนัก 100 กรัม จะให้พลังงาน 52 kcal และ 220 kJ และยังประกอบไปด้วยวิตามิน และแร่ธาตุที่มีความสำคัญอย่างมากต่อร่างกาย เช่น วิตามินเอ วิตามินบี 1 วิตามินบี 2 วิตามินบี 3 วิตามินบี 5 วิตามินบี 6 กรดโฟลิก วิตามินซี ธาตุแคลเซียม ธาตุแมกนีเซียม ธาตุโพแทสเซียม ธาตุฟอสฟอรัส ธาตุสังกะสี ธาตุเหล็ก และยังประกอบไปด้วย คาร์โบไฮเดรต ไขมัน และโปรตีนอีกด้วย มีสารต่อต้านอนุมูลอิสระเยอะที่สุด จึงเหมาะแก่การช่วยชะลอวัย ลดริ้วรอย ช่วยยับยั้งการเกิดฝ้าและช่วยชะลอความแก่ชราได้ และยังช่วยป้องกันโรคเลือดออกตามไรฟัน ลดไข้ ลดการอักเสบ และยังช่วยให้เส้นเลือดฝอยแข็งแรง 2. ส้ม       ส้มจัดเป็นผลไม้ตระกูล Citrus ให้รสชาติเปรี้ยวหวาน ที่ยังอุดมไปด้วยวิตามินต่าง ๆ […]

ออกกำลังกาย แล้ว ควรรับประทานอาหารคลีน ด้วยน๊า

รับประทานอาหารคลีน

หลายๆ คนที่กำลังอยู่ในช่วงลดน้ำหนักด้วยการออกกำลังกาย ก็อยากที่จะทานอาหารคลีนร่วมด้วย เพื่อให้น้ำหนักตัวของเราสามารถที่จะลดลงได้เร็วมากขึ้นกว่าปกติ ถึงแม้เราจะรู้ว่ามันส่งผลดีต่อเราขนาดไหน ก็ยังไม่ได้เริ่มหันมาทานคลีนซะที เพราะความคิดที่ว่าการทานคลีนป็นเรื่องที่วุ่นวาย รวมทั้งไม่มีเวลาที่จะมาเตรียมหลายสิ่งหลายอย่างเพื่อการทานคลีนโดยเฉพาะ วันนี้แอดมินจึงมีเคล็ดลับดีๆ ที่จะช่วยให้เราได้เริ่มลงมือทานคลีนอย่างจริงจัง อย่าลังเลเด็ดขาด ให้เราลงมือทานคลีนในทันทีตั้งแต่วันนี้   ลงมือจัดการโละของที่ไม่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายของเราไปให้หมด เพราะถ้าหากเราไม่ยอมโละของพวกนี้ มันก็จะยังมีอยู่ในบ้าน แล้วอย่างนี้เมื่อไหร่ถึงจะได้เริ่มทานคลีนซะที   เปิดเข้าเว็บไซต์ที่รวบรวมเมนูอาหารคลีน จะช่วยในการกระตุ้นให้เราสามารถทานคลีนต่อไปได้เรื่อยๆ เพราะแต่ละเมนูอาหารคลีนที่แต่ละเว็บไซต์รวบรวมมาให้ทุกคน ล้วนแต่หน้าตาน่าทานไม่แตกต่างจากอาหารทั่วไปเลย   ด้วยการที่หาอาหารคลีนทานนอกบ้านไม่ได้ ถึงทำให้หลายคนไม่ได้เริ่มลงมือจริงจริงกับการทานคลีน เพราะไม่สะดวก ลองหันมาใช้เวลาก่อนนอนวางแผนสำหรับเมนูอาหารกล่องของวันพรุ่งขึ้น ก็จะช่วยให้เรามีแรงบันดาลใจที่จะทำอาหารคลีนไปทานเองตอนอยู่นอกบ้าน ที่สำคัญการทำอาหารทานเองจะช่วยให้เราประหยัดเงินในกระเป๋าได้ไม่น้อยเลยทีเดียว   ในเมื่อตัดสินใจเริ่มลงมือทานคลีนอย่างจริงจัง เราต้องไม่ลืมว่าต้องทานอาหารในปริมาณที่พอเหมาะกับที่ร่างกายของเราต้องการเท่านั้น เพราะถ้าทานในปริมาณมากไป ถึงแม้จะเป็นอาหารคลีน ก็ไม่ช่วยให้น้ำหนักของเราลดลงได้   ข้อสำคัญในการลดน้ำหนักด้วยการทานคลีนคือ เราจะต้องไม่กดดันตัวเองจนมากเกินไป เพราะการที่เรากดดัน จะส่งผลให้เราเกิดอาการเบื่อหน่าย หงุดหงิดง่าย และหยุดทำในกลางคัน ฉะนั้นแล้วเราต้องเพลิดเพลินไปกับการทานคลีน     ด้วยและการคิดประยุกต์เมนูอาหารคลีนจะช่วยให้เราสนุก และสามารถทำไปได้เรื่อยๆ ไม่มีเบื่อหน่าย หรือจะหามื้อว่างหนึ่งมื้อในแต่ละอาทิตย์มาทานของโปรด แค่เราเพียงเพิ่มการออกกำลังกายในวันนั้นๆ ก็สามารถที่จะทำได้ในช่วงลดน้ำหนักด้วยการออกกำลังกาย กับการทานคลีนได้เช่นกัน และเมื่อเราสามารถลดน้ำหนักได้ตามที่ตัวเราเองต้องการ   ก็ควรที่จะทานคลีนต่อไปเพื่อสุขภาพที่ดีของเรา […]

Safari World Bangkok

เรื่องล่าสุด

  • ปากสั่นมือสั่นเป็นอะไรกันน่ะ Parkinson’s diseaseหรือเปล่า

    ปากสั่นมือสั่นเป็นอะไรกันน่ะ Parkinson’s diseaseหรือเปล่า

    คนที่จะมีอาการ ปากสั่นมือสั่น ส่วนใหญ่พบในผู้สูงอายุ โดยไม่ทราบสาเหตุแน่ชัด คนไข้จะมีการลดลงของจำนวนเซลล์สมองส่วนที่สร้างสารโดพามีน (เรียกว่า เซลล์ประสาทสีดำ หรือ substantia nigra ซึ่งอยู่ในส่วนลึกของก้านสมอง) …
  • เสริมความรักด้วยสิ่งของ

    เสริมความรักด้วยสิ่งของ

    การเลือกซื้อของขวัญแทนใจ เสริมความรักด้วยสิ่งของเพื่อให้ความรักยืนยาว และเป็นการเพิ่มสีสัน รสชาติให้ความรักของคุณดูไม่น่าเบื่อ    ดอกกุหลาบ เมื่อเอ่ยถึงดอกกุหลาบแล้ว หลาย ๆ คนก็คงจะนึกถึงเรื่องความรัก เพราะกุหลาบถือเป็นสัญลักษณ์ของความรักและความโรแมนติก …
  • น้ำมันปลา

    น้ำมันปลา

      น้ำมันปลา   น้ำมันปลาเป็นอาหารเสริมบำรุงสมองยอดนิยมตลอดกาล น้ำมันปลา (Fish Oil) ปัจจุบันไม่ได้มีเฉพาะในรูปแคปซูลเม็ดสีเหลืองใส แต่ยังมีการเติมสารสกัดสำคัญอย่างกรดไขมันโอเมก้า3 (Omega …
  • อันเดอร์คัต ต่ำแบบทรงผมชาย ทรงผมสาวๆวัยเปรี๊ยว

    อันเดอร์คัต ต่ำแบบทรงผมชาย ทรงผมสาวๆวัยเปรี๊ยว

    ถ้าเพื่อนเดินเข้าร้านตัดผม ร้านทำผม ที่ช่างเป็นผู้หญิงทำผมอาจจะมีการทวนคำถามจากลูกค้าว่า อันเดอร์คัต ต่ำ มันเป็นยังไงก็ได้หรือแม้แต่ ลูกค้าก็มีงง เหมือนกันว่าอันเดอร์คัต ต่ำมันเป็นทรงผมแบบไหนกัน แล้ว อันเดอร์คัต ต่ำแตกต่างจาก อันเดอร์คัต …
  • ออกกำลังกายกำจัดพุง ด้วย3 ท่าไม่กั๊ก

    ออกกำลังกายกำจัดพุง ด้วย3 ท่าไม่กั๊ก

    พุงยื่นนอกจากจะทำให้ร่างกายของเราแลดูไม่ดีแล้ว ยังอาจเป็นตัวต้นเหตุที่ทำให้เราป่วยเป็นโรคร้ายอย่างโรคเบาหวานชนิดที่สอง โรคมะเร็งหรือโรคหัวใจได้อีกด้วย เพราะฉะนั้นแล้วเรามาออกกำลังกายเพื่อกำจัดพุงยื่นของเรากันดีกว่า มาเริ่มกันด้วยการออกกำลังกายที่ช่วยให้พุงยุบ เป็นท่าแรกที่ง่ายที่สุด เป็นท่าออกกำลังกายที่มีชื่อว่า ท่าสแตนดิ้งทวิสต์ ( Standing …
  • เลือกใช้ครีมบำรุงหน้า ให้เข้ากับผิวหน้า 5 ประเภท

    เลือกใช้ครีมบำรุงหน้า ให้เข้ากับผิวหน้า 5 ประเภท

    คนส่วนใหญ่หันมาใส่ใจ ดูแลสุขภาพผิวของตนเองเป็นพิเศษ ผิวสวย หน้าใส จึงกลายเป็น สิ่งสำคัญที่สุดในยุคสมัยนี้ ไม่ว่าจะเป็นการสรรหาเคล็ดลับสารพัดแบบ รวมไปถึงการเลือกใช้เครื่องสำอางบำรุงผิว ประเภทต่างๆ นับว่าเป้นปัจจัยหลัก …
  • แลนด์มาร์คแห่งใหม่ ศิลปะและไอเดีย “ช่างชุ่ย”

    แลนด์มาร์คแห่งใหม่ ศิลปะและไอเดีย “ช่างชุ่ย”

    “ช่างชุ่ย” เป็นไอเดียของคุณ ลิ้ม สมชัย ส่งวัฒนา ผู้ก่อตั้งแบรนด์แฟชั่น Flynow ที่อยากสร้างพื้นที่ว่างเปล่าให้กลายเป็น ดินแดนแห่งความสร้างสรรค์อันไร้ขีดจำกัด (Unlimited …
  • เลือกทรงผมรับหน้าร้อนสำหรับสาวๆ

    เลือกทรงผมรับหน้าร้อนสำหรับสาวๆ

    เลือกทรงผมรับหน้าร้อนสำหรับสาวๆ ทรงผมสั้น สไตล์สาวญี่ปุ่น น่ารักๆ สวยเก๋ ทรงผมสั้น ทรงนี้จึงเหมาะกับสาวๆทุกใบหน้าเลยค่ะ ทรงผมสั้น 2015 น่ารัก สดใส …
  • แบบทรงผมผู้หญิง ที่กำลังฮอตตอนนี้ แบบทรงผมต่างๆ

    แบบทรงผมผู้หญิง ที่กำลังฮอตตอนนี้ แบบทรงผมต่างๆ

    wavy bob  ทรงผมสำหรับสาวหวานแอบเปรี้ยว แบบผมทรงนี้ เหมาะกันสาวๆหน้าเรียว หน้าหวานผมตรงเส้นใหญ่ ตัดได้สบายตัดแล้วสวยเหมือนสาวในรูป ทาบากแดงๆสักหน่อยไม่ว่าผมจะสีขาวหรือสีดำก็สวยแน่นอนสำหรับผมทรงwavy bob Cut …
  • สาวๆเค้าดูแล้วผิวหน้ายังไง ให้หน้าเนียนหน้าใสได้ตลอด

    สาวๆเค้าดูแล้วผิวหน้ายังไง ให้หน้าเนียนหน้าใสได้ตลอด

    ไม่อยากเม้าม๊อย แต่ก็อยากมาเล่าถึงกรรมวิธีที่สาวๆแต่ละนางน่าจะรู้ดีหรือยังไม่รู้เพราะว่าผิวหน้าของแต่ละคนไม่เหมือนกันจึงจำเป็นต้องเรียนรู้เอาใจใส่ในการดูแล บำรุงและปกป้องให้เป็นคนที่มีใบหน้าอันสดใส ขาวเนียนอยู่กับเราไปในแต่ละช่วงอายุ เรื่องที่ต้องให้ความสำคัญสำหรับการดูแลผิวหน้า การล้างหน้า ครีมบำรุงผิวหน้า ว่ากันว่าจะให้ผิวหน้าสดใส ดูดีอยู่ตลอดต้องเข้าใจสภาพผิวก่อนว่าผิวหน้าของเราเป็นแบบไหน เช่น …
  • ทรงผมสั้น ทรงผมที่น่ารัก

    ทรงผมสั้น ทรงผมที่น่ารัก

    ทรงผมสั้น ทรงผมที่น่ารัก ทรงผมสั้นหลายคนคงคิดว่าเป็นทรงผมซอยธรรมดา แต่ว่ามันไม่ใช่แค่ผมซอย วิธีการมันมากกว่าการซอยให้ผมสั้นแต่มีการจัดแต่งอย่างดีและมีทฤษฎีของความฟูอยู่อย่างเต็มเปี่ยม ขั้นตอนทรงผมซอยธรรมดาๆ หน้าตาจะเป็นแบบนี้ 1. นี่เป็นทรงผมซอยธรรมดาๆ ที่ไม่ว่าที่ไหนก็ทำได้คะ …
  • ตัดเล็บให้ได้รูปทรงใน6ขั้นตอนง่ายๆ

    ตัดเล็บให้ได้รูปทรงใน6ขั้นตอนง่ายๆ

    แนะนำขั้นตอนการดูแลเล็บ การตัดเล็บ การทาเล็บกับ6ขั้นตอนไม่ซับซ้อนอะไร ทำเองได้ไม่ต้องเสียเงินเข้าร้านเสริมสายแต่ต้องฝึกทำบ่อยๆให้เกิดความชำนาญ เล็บที่ทำออกมาจะได้สวยงามน่ะค๊ะ 1. เลือกสีให้เหมาะสมกับสไตล์ของคุณ สีของยาทาเล็บมีให้เลือกมากมายจนคุณอาจจะเลือกไม่ถูกเลยค่ะ ดังนั้น หลักการง่ายๆ …
  • “หมูกรอบ” กรอบ อร่อย แต่แฝงไปด้วยภัยอันตราย

    “หมูกรอบ” กรอบ อร่อย แต่แฝงไปด้วยภัยอันตราย

       “หมูกรอบ” กรอบ อร่อย ภัยอันตรายต่อสุขภัย อาหารมากมายหลากหลายชนิดที่วางขายตามท้องตลาด ล้วนแต่ล่อตาล่อใจและชวนให้เรารู้สึกอยากรับประทานกันอยู่ไม่น้อย ถึงแม้จะรู้ว่ากินมาก ๆ แล้วก็อาจจะทำให้อ้วน …
  • การลดน้ำหนักให้ได้ผล โดยนับแคลอรี่

    การลดน้ำหนักให้ได้ผล โดยนับแคลอรี่

    การลดน้ำหนักให้ได้ผลเรายะต้องดูแลเรื่องอาหารไม่น้อยไปกว่าการออกกำลังกายเลยทีเดียว แต่ก่อนที่koyจะประสบความสำเร็จในการลดน้ำหนักก็เคยล้มเหลวมาก่อน koyเคยทำโปรตีนไดเอทพร้อมออกกำลังกายไปด้วย ผลที่ได้คือลดลงมา 2 กิโลกรัมในหนึ่งอาทิตย์แต่อาทิตย์ถัดมาน้ำหนักก็กลับมาที่เดิม หลังจากนั้นkoyก็ลองลดแป้งแต่ไม่ได้ทานคลีนรวมทั้งออกกำลังกาย หุ่นเริ่มเฟิร์มขึ้นน้ำหนักเริ่มคงที่ที่ 58 กิโลกรัม …
  • หนุ่มหล่อกระซวกไส้สาวๆ หนุ่มหล่อ ไทย-ลาว

    หนุ่มหล่อกระซวกไส้สาวๆ หนุ่มหล่อ ไทย-ลาว

    หนุ่มหล่อ ไทย-ลาว หนุ่มหล่อกระซวกไส้สาวๆ หนุ่มหล่อ ไทย-ลาว เป็นเพจที่รวบรวมหนุ่มหล่อๆ (รึเปล่าค่ะ?) ทั้งในประเทศไทยและประเทศเพื่อนบ้านมาโชว์หน้าตาพร้อมกับคำอธิบายฮาๆ ที่ขอบอกฮาจริง อะไรจริง …

mobile printer