ของ กินคลายร้อน ต้อนรับ สงกรานต์ 2018

ปูดองซีอิ๊วเกาหลี


หน้าร้อนไม่อยากออกจากบ้าน

อาการร้อนทำให้คนใจร้อน ออกจากบ้านใช้รถด้วยความระมัดระวัง ทั่งจากคนเมาและการขับขี่จากวัยรุ่นคึกคะนองจะเข้าเดือนเมษากันอีกแล้ว อากาศก็เริ่มจะร้อนถึงร้อนมากๆแล้วในเดือนมีนาคนทำงานก็จะได้หยุดกลับไปหาครอบครัว นักเรียนนักศึกษาก็ปิดเทอมกันเป็นที่เรียบร้อยแล้ว เตรียมตัวเที่ยว

 

แน่ะนำของกินคลายร้อนถ้าไม่ได้ออกไปไหน 2018

ควรเลือกของกินที่ส่งผลกระทบต่ออุณหภูมิร่างกายน้อยที่สุด หลีกเลี่ยงการดืมเบี้ยร์ และเหล้าในช่วงอากาศร้อนจัดได้ยิ่งดี

1. ข้าวแช่ อาหารไทยแท้ระดับชาววังที่เดียว ข้าวแช่เป็นเมนูที่หาทานได้ไม่ง่ายนักในปัจจุบัน แต่เจ้าข้าวลอยน้ำดอกไม้อบควันเทียนหอมๆ เย็นๆ รับประทานคู่กับเครื่องเคียงต่าง ๆ ทั้งลูกกะปิทอด พริกหยวกยัดไส้ หรือปลาหวาน เมนูนี้ช่วยเพิ่มความสดชื่นในวันที่อาหารร้อนอบอ้าวได้ดีจริงๆ



2. บะหมี่เย็นทรงเครื่อง เมนูเส้นคลายร้อนเมนูนี้ ส่งตรงจากประเทศญี่ปุ่น ที่คนไทยน่าจะรู้จักกันดี บะหมี่เย็นทรงเครื่องเป็นเมนูยอดนิยมในฤดูร้อนของชาวญี่ปุ่นมานานแล้ว ทำจากเส้นราเมนลวก มีเครื่องเคียงหลากหลายเน้นสีสันที่สวยงามราดด้วยน้ำซอสรสเปรี้ยวเพิ่มความสดชื่นได้ดีทีเดียว

3. สลัด มาดูเมนูเบา ๆ ทางฝั่งตะวันตกกันบ้าง เมนูเบาๆ ที่ช่วยเพิ่มความสดชื่นได้เป็นอย่างดี ผักสดเย็นๆ ช่วยเพิ่มน้ำให้กับร่างกาย ผักและผลไม้สดๆ ยังช่วยเพิ่มรสชาติ และวิตามิน พร้อม ช่วยสร้างภูมิคุ้มกันเมื่ออากาศเปลี่ยนแปลง แถมยังเป็นเมนูคลายร้อนที่เหมาะกับสาว ๆ ที่กำลังควบคุมน้ำหนักด้วย

4. มะระทรงเครื่อง นอกจากมะระจะเป็นยาดับร้อน ถอนพิษไข้ ยังช่วยแก้กระหายได้อีกด้วย

 

อาหารเหล่านี้ช่วยลดอุณหภูมิภายในร่างกายได้ดี

 

 

ของไม่ควรกินคลายร้อน

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์

อากาศร้อนๆ ดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ถือเป็นอะไรที่คิดผิดมากๆ เลยค่ะ เพราะแอลกอฮอล์ในเครื่องดื่มแอลกอฮอล์นั้น จะไปทำให้เส้นเลือดขยาย หากดื่มในเวลาที่อากาศรอบตัวร้อนจัด มีโอกาสที่จะช็อกได้เลย อีกทั้ง เจ้าแอลกอฮอล์สามารถเพิ่มความร้อนให้ตับ ทำให้ตับทำงานหนักขึ้น เพราะต้องล้างพิษเหล้า อาจะทำให้ร่างกายภายในอักเสบได้ค่ะ

food-aviod-summer-1

น้ำแข็ง

แน่นอนค่ะ อากาศร้อนๆ อาหารยอดนิยมคงไม่พ้น น้ำแข็ง จะเป็นแบบก้อน หรือแบบไสละเอียดเป็นน้ำแข็งใสก็ควรเลี่ยง แม้ว่ามันจะยากมากมายก็ตาม เพราะกระบวนการผลิตน้ำแข็ง มักจะไม่ค่อยได้มาตรฐาน ทำกันแบบง่ายๆ ทั้งน้ำที่นำมาใช้ไปจนเครื่องมือต่างๆ ตลอดจนการจัดส่ง การที่เราบริโภคน้ำแข็งที่ไม่สะอาด อาจทำให้เราเกิดโรคต่างๆ เช่น อุจจาระร่วง อาหารเป็นพิษ อหิวาตกโลก บิด เป็นต้น

food-aviod-summer-2

อาหารรสเค็มจัด

ปกติหน้าร้อน ไตจะทำงานหนักกว่าฤดูอื่นๆ ยิ่งถ้าคุณกินเค็มมากเท่าไหร่ ไตคุณก็จะต้องทำงานหนักขึ้นเท่านั้น เพราะไตนอกจากทำหน้าที่บำบัดของเสียแล้ว ยังต้องกักเก็บน้ำไว้ให้ร่างกายไปหล่อเลี้ยงอวัยวะส่วนอื่นๆ และขับเหงื่อเพื่อดับร้อนค่ะ การทานของเค็มๆ จะยิ่งเป็นการบีบบังคับให้พี่ไตเรา ทำงานหนักขึ้นไปอีก ดังนั้น ถ้าลดเค็มไม่ได้ ก็ทานแบบพอดี อย่าเพิ่มเลยค่ะ สงสารพี่ไต

food-aviod-summer-3

ผลไม้รสชาติหวานๆ ฉ่ำๆ

ใช่ค่ะ ได้ทานผลไม้รสชาติหวานๆ ฉ่ำๆ หน้าร้อนคงเป็นอะไรที่ฟินมากมาย เช่น ขนุน ลำไย เด็ดสุดคงเป็นพี่ทุเรียนเรานี่แหละค่ะ ถามว่าต้องห้ามทานเลยไหม ก็ไม่นะคะ เพียงแค่ทานในปริมาณที่น่ารัก อย่ามากไปเพราะในผลไม้เหล่านี้จะมีเจ้าน้ำตาลที่เรียกว่า ฟรุกโตส ที่เป็นส่วนหนึ่งของการสร้างไขมันและสารอนุมูลอิสระในร่างหายคนเรา โดยเฉพาะทุเรียนค่ะ เจ้าทุเรียนเนี่ย อย่าทานมากนะคะ เพราะในเนื้อทุเรียนมีกำมะถันซึ่งเป็นแร่ธาตุที่สร้างความร้อนให้ร่างกาย ถ้ากำมะถัน มาจ๊ะเอ๋กับฟรุกโตส… ในร่างกายเรากลายเป็นเตาอบแน่ๆ ค่ะ

 

ซูชิ

ที่บอกว่าซูชิ ไม่ควรทานนี่ หมายถึงตามตลาดนัด หรือที่ๆ ไม่ถูกสุขลักษณะในการวางขายค่ะ บางร้านฝุ่นนี่ ฟุ้งกระจายเต็มไปหมด ไม่มีอะไรคลุมซูชิเลย อีกอย่างที่ต้องคำนึงถึงมากๆ คือ วัตถุดิบค่ะ เราไม่ทราบนิคะว่า วัตถุดิบเหล่านี้มาจากไหน ของสดมาเจอกับอากาศร้อน แถมด้วยเชื้อแบคทีเรียที่วิ่งเล่นอยู่ในอากาศ ….ไม่รับดีกว่าไหมคะfood-aviod-summer-5

อาหารทะเล

ช่วงหน้าร้อน หากอยากทานอาหารทะเลจนทนไม่ไหวแล้ว ขอบังคับให้เป็นอาหารทะเลที่ปรุงสุกเท่านั้นนะคะ แล้วถ้ามีโอกาสได้ไปทานแบบ ริมทะเลเลย ก็เลือกดูสักนิดนะคะว่า อาหารสดหรือไม่ สะอาดพอหรือเปล่า ถ้าสงสัยว่าไม่ เลี่ยงเลยค่ะ อาหารเป็นพิษ ไม่สนุกแน่ๆ ค่ะ

 

อาหารหมักดอง

ในของหมักดองนั้น เป็นสถานที่ที่เชื้อโรค เติบโตได้ดี เช่น เชื้อรา หรือยีสต์ ของหมักดองนี่รวมถึง แหนม กะปิ ปลาร้าด้วยนะคะ ควรระวังของหมักดองที่ขายตามที่ตลาด สถานที่ที่ไม่มีแอร์ค่ะ เพราะเชื้อโรครักความร้อนเป็นอย่างมาก หากทานโดนที่ไม่สะอาด ก็ท่องร่วงตามระเบียบ โชคร้ายหน่อยเจอเชื้อไวรัสเพิ่มไป กล้ามเนื้อก็จะอ่อนแรงตามไปด้วยค่ะ

 

ส้มตำ ยำ ลาบ ก้อย น้ำตก พล่า

เรียกได้ว่า เป็นเมนูแห่งชาติกันเลยทีเดียว บทจะห้ามเลยแบบไม่ให้เหตุและผล ก็คงไม่มีใครฟังแน่นอน สาเหตุหลักๆ ก็เรื่องความสะอาดของเครื่องปรุง ทั้งปลาร้า น้ำมะนาว และความสดของพวกปูดอง หรือ Topping อื่นๆ ค่ะ เช่น ปลาร้า ถ้าไม่ต้มสุก มีน้องแมลงวันตอม ปูดองมีกลิ่น มีเชื้อโรค คิดว่าควรหยุดความคิดเลยดีกว่าค่ะ อีกทั้งตระกูลลาบ น้ำตก ก้อย พล่า ยำ อาหารเหล่านี้ไม่เพียงแต่ต้องระวังเครื่องปรุง ยังต้องระวังเรื่องความสุกของเนื้อสัตว์ด้วยค่ะ เพราะหน้าร้อนพยาธิจะชุกชุมมาก และตัวอ่อนพยาธิก็มักจะอยู่ตามเนื้อสัตว์ ท้องร่วง แล้วยังมีพยาธิอีก… ไม่คุ้มค่ะ

ของกินหน้าร้อน  |   ,
ล้อแม็กLenso ผู้ผลิต ล้อแม็ก ยอดขายอันดับ 1 ในประเทศไทย

เรื่องน่าอ่าน

เรื่องล่าสุด

  • แนะนำเมนูอาหารคลีน ที่ควรรับประทานเพื่อสุขภาพ

    แนะนำเมนูอาหารคลีน ที่ควรรับประทานเพื่อสุขภาพ

    ใครที่กำลังลดน้ำหนักด้วยวิธีการทานคลีนอยู่ล่ะก็ เคยบ้างมั้ยที่จะรู้สึกเบื่อกับเมนูเดิมๆ และยิ่งถ้าทำอาหารไม่ค่อยเป็นอยู่แล้วการจะคิดสร้างสรรค์เมนูอาหารคลีนใหม่ๆ ก็คงเป็นเรื่องที่ยากมาก วันนี้แอดมินจึงรวบรวมเมนูอาหารคลีนหลากหลายของคุณที่ใช้นามแฝงว่า ทำวันนี้เพื่อลูก มาฝากทุกคน ว่าแต่จะเป็นเมนูไหนบ้างตามมาดูกันเลย เมนูแรกเลยก็คือ เมนูแกงส้มมะละกอกุ้งปรุงง่ายๆ …
  • เลือกใช้ครีมบำรุงหน้า ให้เข้ากับผิวหน้า 5 ประเภท

    เลือกใช้ครีมบำรุงหน้า ให้เข้ากับผิวหน้า 5 ประเภท

    คนส่วนใหญ่หันมาใส่ใจ ดูแลสุขภาพผิวของตนเองเป็นพิเศษ ผิวสวย หน้าใส จึงกลายเป็น สิ่งสำคัญที่สุดในยุคสมัยนี้ ไม่ว่าจะเป็นการสรรหาเคล็ดลับสารพัดแบบ รวมไปถึงการเลือกใช้เครื่องสำอางบำรุงผิว ประเภทต่างๆ นับว่าเป้นปัจจัยหลัก …
  • สัมผัสประสบการณ์ DINNER IN THE SKY THAILAND  ครั้งแรกในประเทศไทย

    สัมผัสประสบการณ์ DINNER IN THE SKY THAILAND ครั้งแรกในประเทศไทย

    DINNER IN THE SKY THAILAND   เปิดตัวอย่างเป็นทางการสำหรับ “ Dinner in the …
  • พิลาทิส ท่าออกกำลังกายง่ายๆใช้เวลาเพียงไม่กี่นาทีต่อวันคุณจะเห็นว่าคุณหายใจได้ดีขึ้น

    พิลาทิส ท่าออกกำลังกายง่ายๆใช้เวลาเพียงไม่กี่นาทีต่อวันคุณจะเห็นว่าคุณหายใจได้ดีขึ้น

    เราทุกคนล้วนต้องเจอเรื่องแบบเดียวกันค่ะ นั่นคือหลังจากหมดฤดูการเฉลิมฉลอง ไม่ว่าจะปาร์ตี้คริสต์มาส ปีใหม่ เสื้อผ้าของเราจะเริ่มคับ และกางเกงก็แน่นจนรูดซิบไม่ขึ้น ได้เวลาเอาจริงแล้วสินะ เราเข้าใจอารมณ์เช่นนี้ดีค่ะ ดังนั้น เราจึงขอแชร์เคล็ดลับการออกกำลังกาย …
  • มีโทนเนอร์ ไว้ใช้ยังโทนเนอร์ สำหรับผิวหน้า

    มีโทนเนอร์ ไว้ใช้ยังโทนเนอร์ สำหรับผิวหน้า

    5 โทนเนอร์ ใช้ดี โทนเนอร์มีลักษณะเป็นของเหลวใส อาจจะมีสีหรือไม่ก็แล้วแต่ผู้ผลิต ส่วนมากแล้วโทนเนอร์จะมีส่วนผสมของแอลกอฮอล์อยู่และมีน้ำอยู่เล็กน้อย ดังนั้นโทนเนอร์หลายอย่างอาจจะค่อนข้างกระด้างต่อผิวของบางคนเมื่อเทียบกับโลชั่น อย่างไรก็ตามก็มีโทนเนอร์ในตลาดที่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์น้อยมากอยู่ด้วย ดังนั้นในการเลือกซื้อก็จะต้องตรวจดูส่วนผสมด้วย ถ้าพูดถึงประโยชน์ …
  • อาหารต้องห้าม 9 อย่าง สำหรับคุณแม่ตั้งครรภ์

    อาหารต้องห้าม 9 อย่าง สำหรับคุณแม่ตั้งครรภ์

    คุณแม่ที่กำลังตั้งครรภ์ควรหลีกเลี่ยงอาหารบางชนิดที่อาจทำอันตรายต่อลูกน้อยและทำให้คุณแม่ป่วย ดังนั้น ความปลอดภัยของอาหารจึงเป็นสิ่งสำคัญลำดับต้นๆ โดยคุณแม่ตั้งครรภ์ อาหารที่ดีสำหรับคุณแม่ตั้งครรภ์นั้น ต้องมีการปนเปื้อนน้อยที่สุดเท่าที่จะทำได้ แต่ยุคนี้อาจจะต้องทำใจเพราะของที่ปนเปื้อนเยอะเหลือเกิน สำหรับคนทั่วไปแม้จะมีสารปนเปื้อนตกค้างในร่างกายบ้างก็คงไม่เป็นไร เพราะภูมิคุ้มกันในร่างกายยังทำงานได้ดี แต่สำหรับทารกในครรภ์ไม่สามารถคัดสิ่งที่เป็นสารพิษกับร่างกายได้ …
  • อยากลดน้ำหนักแบบได้ผลในระยะยาวต้องอย่าอดอาหารโดยเด็ดขาด

    อยากลดน้ำหนักแบบได้ผลในระยะยาวต้องอย่าอดอาหารโดยเด็ดขาด

    อย่างที่เราบอกกันอยู่บ่อยๆ ว่าถ้าอยากลดน้ำหนักแบบได้ผลในระยะยาว ต้องอย่าอดอาหารโดยเด็ดขาด อย่างไก่สาวสวยที่เคยลดน้ำหนักด้วยการอดอาหาร และไม่ทานแป้งบ้าง ไก่สามารถลดได้จริงแต่หลังจากนั้นไม่นานก็เกิดอาการโยโย่ แต่ปัจจุบันไก่สามารถลดน้ำหนักลดได้เพียงแค่ควบคุมอาหารและออกกำลังกายแบบค่อยเป็นค่อยไป ซึ่งน้ำหนักก่อนที่ไก่จะเริ่มลดอยู่ที่ 56 กิโลกรัม …
  • สาหร่ายพวงองุ่น ยับยั้งเซลล์มะเร็งได้จริงหรือ!!!

    สาหร่ายพวงองุ่น ยับยั้งเซลล์มะเร็งได้จริงหรือ!!!

    สาหร่ายพวงองุ่น ยับยั้งเซลล์มะเร็งได้จริงหรือ!!! ชื่อภาษาอังกฤษคือ sea grapes หรือ green cavier มันคือสาหร่ายทะเลที่เกิดตามธรรมชาติแถบโอกินาว่า ประเทศญี่ปุ่น …
  • ตัดเล็บให้ได้รูปทรงใน6ขั้นตอนง่ายๆ

    ตัดเล็บให้ได้รูปทรงใน6ขั้นตอนง่ายๆ

    แนะนำขั้นตอนการดูแลเล็บ การตัดเล็บ การทาเล็บกับ6ขั้นตอนไม่ซับซ้อนอะไร ทำเองได้ไม่ต้องเสียเงินเข้าร้านเสริมสายแต่ต้องฝึกทำบ่อยๆให้เกิดความชำนาญ เล็บที่ทำออกมาจะได้สวยงามน่ะค๊ะ 1. เลือกสีให้เหมาะสมกับสไตล์ของคุณ สีของยาทาเล็บมีให้เลือกมากมายจนคุณอาจจะเลือกไม่ถูกเลยค่ะ ดังนั้น หลักการง่ายๆ …
  • ทำแล้วผู้หญิงจะไม่ท้อง กับความเชื่อที่ขาดความรู้

    ทำแล้วผู้หญิงจะไม่ท้อง กับความเชื่อที่ขาดความรู้

    อะไรๆก็เกิดขึ้นได้จากความเข้าใจผิดนี่แหละ!!! ความเข้าใจผิด : มี sex กันครั้งแรก ผู้หญิงท้องได้ยาก ผู้หญิงมีโอกาสตั้งท้องได้เสมอ ไม่ว่าจะเป็นเพศสัมพันธ์ครั้งแรก หรือครั้งที่สิบ …
  • แอปเปิ้ลเขียว สุดยอด ผลไม้ลดความอ้วน ด้วยแอปเปิ้ล สีเขียว

    แอปเปิ้ลเขียว สุดยอด ผลไม้ลดความอ้วน ด้วยแอปเปิ้ล สีเขียว

    แอปเปิ้ลนั้นจะมีสารอาหารจำพวกเกลือแร่และวิตามินหลาย ๆ ชนิดที่มีความจำเป็นต่อร่างกายของมนุษย์ นอกจากนี้แล้วแอปเปิ้ลก็ยังมีสรรพคุณในการช่วยย่อยอาหาร ช่วยลดความดันโลหิตภายในร่างกาย ช่วยขับเกลือจำพวกโซเดียมส่วนเกินให้ออกไปจากร่างกาย อีกทั้งแอปเปิ้ลยังมีสรรพคุณในการเป็นยาระบายอ่อน ๆ อีกด้วย นอกจากนี้แล้ว …
  • ยารักษาสิว ทำความรู้จักกับ ยารักษาสิวคุณใช้อยู่หรือกำลังจะหามาใช้

    ยารักษาสิว ทำความรู้จักกับ ยารักษาสิวคุณใช้อยู่หรือกำลังจะหามาใช้

    ก่อนอื่นต้องบอกก่อนเลยว่า ไม่ได้จบdoctor อะไรมา แต่พอดีว่าอ่านเยอะ สนใจด้านนี้ประกอบกับประสบการณ์ใช้ยารักษาสิวมานาน พอดีรักษาสิวมาหลายที่ เยอะมากกกกกกกก โอ๊ย แต่ก็มีแหละ เพราะสกปรก …
  • ทำความรู้จักครีมละลายสิวอุดตันดีดีสัก 2-3 ตัว จัดการสิวอุดตันอย่างอยู่หมัด

    ทำความรู้จักครีมละลายสิวอุดตันดีดีสัก 2-3 ตัว จัดการสิวอุดตันอย่างอยู่หมัด

    สำหรับบทความนี้ขออนุญาตแนะนำ “ครีมละลายสิวอุดตัน” สัก 2-3 ตัว ให้กับคนที่มีปัญหาสิวอุดตันอยู่และยังไม่รู้จะแก้ปัญหายังไงกันดี คือเจ้าสิวอุดตันนี่เป็นปัญหาระดับชาติเลยก็ว่าได้ คนกว่า 70% ที่เป็นสิวก็ต้องเป็นสิวอุดตันกันทั้งนั้น …
  • สุดยอดสรรพคุณ ว่านหางจระเข้

    สุดยอดสรรพคุณ ว่านหางจระเข้

    ต้นว่านหางจระเข้ มีถิ่นกำเนิดดั้งเดิมในแถบชายฝั่งทะเลเมดิเตอร์เรเนียนและบริเวณตอนใต้ของทวีปแอฟริกา โดยจัดเป็นพรรณไม้ล้มลุกมีอายุหลายปี มีความสูงประมาณ 0.5-1 เมตร ลำต้นเป็นข้อปล้องสั้น มีใบเป็นใบเดี่ยว ใบหนาและยาว อวบน้ำ …
  • สุดอึ้ง!!ชีวิต”กรรมกร”เขียงหมู…รายได้วันละ”500″บาท

    สุดอึ้ง!!ชีวิต”กรรมกร”เขียงหมู…รายได้วันละ”500″บาท

    พอดีไปเจอเรื่องราวดีๆมาค่ะ ผมชอบประโยคนึงมากๆ จนต้องหยิบมาฝากค่ะ “เจ๊ง100ครั้งรวยครั้งเดียวเชื่อเถอะว่า ครั้งเดียวที่รวยนั่น…แม่งโคตรคุ้ม” – – – – – …