ของ กินคลายร้อน ต้อนรับ สงกรานต์ 2018

ปูดองซีอิ๊วเกาหลี

หน้าร้อนไม่อยากออกจากบ้าน

อาการร้อนทำให้คนใจร้อน ออกจากบ้านใช้รถด้วยความระมัดระวัง ทั่งจากคนเมาและการขับขี่จากวัยรุ่นคึกคะนองจะเข้าเดือนเมษากันอีกแล้ว อากาศก็เริ่มจะร้อนถึงร้อนมากๆแล้วในเดือนมีนาคนทำงานก็จะได้หยุดกลับไปหาครอบครัว นักเรียนนักศึกษาก็ปิดเทอมกันเป็นที่เรียบร้อยแล้ว เตรียมตัวเที่ยว



 

แน่ะนำของกินคลายร้อนถ้าไม่ได้ออกไปไหน 2018

ควรเลือกของกินที่ส่งผลกระทบต่ออุณหภูมิร่างกายน้อยที่สุด หลีกเลี่ยงการดืมเบี้ยร์ และเหล้าในช่วงอากาศร้อนจัดได้ยิ่งดี

1. ข้าวแช่ อาหารไทยแท้ระดับชาววังที่เดียว ข้าวแช่เป็นเมนูที่หาทานได้ไม่ง่ายนักในปัจจุบัน แต่เจ้าข้าวลอยน้ำดอกไม้อบควันเทียนหอมๆ เย็นๆ รับประทานคู่กับเครื่องเคียงต่าง ๆ ทั้งลูกกะปิทอด พริกหยวกยัดไส้ หรือปลาหวาน เมนูนี้ช่วยเพิ่มความสดชื่นในวันที่อาหารร้อนอบอ้าวได้ดีจริงๆ

2. บะหมี่เย็นทรงเครื่อง เมนูเส้นคลายร้อนเมนูนี้ ส่งตรงจากประเทศญี่ปุ่น ที่คนไทยน่าจะรู้จักกันดี บะหมี่เย็นทรงเครื่องเป็นเมนูยอดนิยมในฤดูร้อนของชาวญี่ปุ่นมานานแล้ว ทำจากเส้นราเมนลวก มีเครื่องเคียงหลากหลายเน้นสีสันที่สวยงามราดด้วยน้ำซอสรสเปรี้ยวเพิ่มความสดชื่นได้ดีทีเดียว

3. สลัด มาดูเมนูเบา ๆ ทางฝั่งตะวันตกกันบ้าง เมนูเบาๆ ที่ช่วยเพิ่มความสดชื่นได้เป็นอย่างดี ผักสดเย็นๆ ช่วยเพิ่มน้ำให้กับร่างกาย ผักและผลไม้สดๆ ยังช่วยเพิ่มรสชาติ และวิตามิน พร้อม ช่วยสร้างภูมิคุ้มกันเมื่ออากาศเปลี่ยนแปลง แถมยังเป็นเมนูคลายร้อนที่เหมาะกับสาว ๆ ที่กำลังควบคุมน้ำหนักด้วย

4. มะระทรงเครื่อง นอกจากมะระจะเป็นยาดับร้อน ถอนพิษไข้ ยังช่วยแก้กระหายได้อีกด้วย

 

อาหารเหล่านี้ช่วยลดอุณหภูมิภายในร่างกายได้ดี

 

 

ของไม่ควรกินคลายร้อน

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์

อากาศร้อนๆ ดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ถือเป็นอะไรที่คิดผิดมากๆ เลยค่ะ เพราะแอลกอฮอล์ในเครื่องดื่มแอลกอฮอล์นั้น จะไปทำให้เส้นเลือดขยาย หากดื่มในเวลาที่อากาศรอบตัวร้อนจัด มีโอกาสที่จะช็อกได้เลย อีกทั้ง เจ้าแอลกอฮอล์สามารถเพิ่มความร้อนให้ตับ ทำให้ตับทำงานหนักขึ้น เพราะต้องล้างพิษเหล้า อาจะทำให้ร่างกายภายในอักเสบได้ค่ะ

food-aviod-summer-1

น้ำแข็ง

แน่นอนค่ะ อากาศร้อนๆ อาหารยอดนิยมคงไม่พ้น น้ำแข็ง จะเป็นแบบก้อน หรือแบบไสละเอียดเป็นน้ำแข็งใสก็ควรเลี่ยง แม้ว่ามันจะยากมากมายก็ตาม เพราะกระบวนการผลิตน้ำแข็ง มักจะไม่ค่อยได้มาตรฐาน ทำกันแบบง่ายๆ ทั้งน้ำที่นำมาใช้ไปจนเครื่องมือต่างๆ ตลอดจนการจัดส่ง การที่เราบริโภคน้ำแข็งที่ไม่สะอาด อาจทำให้เราเกิดโรคต่างๆ เช่น อุจจาระร่วง อาหารเป็นพิษ อหิวาตกโลก บิด เป็นต้น

food-aviod-summer-2

อาหารรสเค็มจัด



ปกติหน้าร้อน ไตจะทำงานหนักกว่าฤดูอื่นๆ ยิ่งถ้าคุณกินเค็มมากเท่าไหร่ ไตคุณก็จะต้องทำงานหนักขึ้นเท่านั้น เพราะไตนอกจากทำหน้าที่บำบัดของเสียแล้ว ยังต้องกักเก็บน้ำไว้ให้ร่างกายไปหล่อเลี้ยงอวัยวะส่วนอื่นๆ และขับเหงื่อเพื่อดับร้อนค่ะ การทานของเค็มๆ จะยิ่งเป็นการบีบบังคับให้พี่ไตเรา ทำงานหนักขึ้นไปอีก ดังนั้น ถ้าลดเค็มไม่ได้ ก็ทานแบบพอดี อย่าเพิ่มเลยค่ะ สงสารพี่ไต

food-aviod-summer-3

ผลไม้รสชาติหวานๆ ฉ่ำๆ

ใช่ค่ะ ได้ทานผลไม้รสชาติหวานๆ ฉ่ำๆ หน้าร้อนคงเป็นอะไรที่ฟินมากมาย เช่น ขนุน ลำไย เด็ดสุดคงเป็นพี่ทุเรียนเรานี่แหละค่ะ ถามว่าต้องห้ามทานเลยไหม ก็ไม่นะคะ เพียงแค่ทานในปริมาณที่น่ารัก อย่ามากไปเพราะในผลไม้เหล่านี้จะมีเจ้าน้ำตาลที่เรียกว่า ฟรุกโตส ที่เป็นส่วนหนึ่งของการสร้างไขมันและสารอนุมูลอิสระในร่างหายคนเรา โดยเฉพาะทุเรียนค่ะ เจ้าทุเรียนเนี่ย อย่าทานมากนะคะ เพราะในเนื้อทุเรียนมีกำมะถันซึ่งเป็นแร่ธาตุที่สร้างความร้อนให้ร่างกาย ถ้ากำมะถัน มาจ๊ะเอ๋กับฟรุกโตส… ในร่างกายเรากลายเป็นเตาอบแน่ๆ ค่ะ

 

ซูชิ

ที่บอกว่าซูชิ ไม่ควรทานนี่ หมายถึงตามตลาดนัด หรือที่ๆ ไม่ถูกสุขลักษณะในการวางขายค่ะ บางร้านฝุ่นนี่ ฟุ้งกระจายเต็มไปหมด ไม่มีอะไรคลุมซูชิเลย อีกอย่างที่ต้องคำนึงถึงมากๆ คือ วัตถุดิบค่ะ เราไม่ทราบนิคะว่า วัตถุดิบเหล่านี้มาจากไหน ของสดมาเจอกับอากาศร้อน แถมด้วยเชื้อแบคทีเรียที่วิ่งเล่นอยู่ในอากาศ ….ไม่รับดีกว่าไหมคะfood-aviod-summer-5

อาหารทะเล

ช่วงหน้าร้อน หากอยากทานอาหารทะเลจนทนไม่ไหวแล้ว ขอบังคับให้เป็นอาหารทะเลที่ปรุงสุกเท่านั้นนะคะ แล้วถ้ามีโอกาสได้ไปทานแบบ ริมทะเลเลย ก็เลือกดูสักนิดนะคะว่า อาหารสดหรือไม่ สะอาดพอหรือเปล่า ถ้าสงสัยว่าไม่ เลี่ยงเลยค่ะ อาหารเป็นพิษ ไม่สนุกแน่ๆ ค่ะ

 

อาหารหมักดอง

ในของหมักดองนั้น เป็นสถานที่ที่เชื้อโรค เติบโตได้ดี เช่น เชื้อรา หรือยีสต์ ของหมักดองนี่รวมถึง แหนม กะปิ ปลาร้าด้วยนะคะ ควรระวังของหมักดองที่ขายตามที่ตลาด สถานที่ที่ไม่มีแอร์ค่ะ เพราะเชื้อโรครักความร้อนเป็นอย่างมาก หากทานโดนที่ไม่สะอาด ก็ท่องร่วงตามระเบียบ โชคร้ายหน่อยเจอเชื้อไวรัสเพิ่มไป กล้ามเนื้อก็จะอ่อนแรงตามไปด้วยค่ะ

 

ส้มตำ ยำ ลาบ ก้อย น้ำตก พล่า

เรียกได้ว่า เป็นเมนูแห่งชาติกันเลยทีเดียว บทจะห้ามเลยแบบไม่ให้เหตุและผล ก็คงไม่มีใครฟังแน่นอน สาเหตุหลักๆ ก็เรื่องความสะอาดของเครื่องปรุง ทั้งปลาร้า น้ำมะนาว และความสดของพวกปูดอง หรือ Topping อื่นๆ ค่ะ เช่น ปลาร้า ถ้าไม่ต้มสุก มีน้องแมลงวันตอม ปูดองมีกลิ่น มีเชื้อโรค คิดว่าควรหยุดความคิดเลยดีกว่าค่ะ อีกทั้งตระกูลลาบ น้ำตก ก้อย พล่า ยำ อาหารเหล่านี้ไม่เพียงแต่ต้องระวังเครื่องปรุง ยังต้องระวังเรื่องความสุกของเนื้อสัตว์ด้วยค่ะ เพราะหน้าร้อนพยาธิจะชุกชุมมาก และตัวอ่อนพยาธิก็มักจะอยู่ตามเนื้อสัตว์ ท้องร่วง แล้วยังมีพยาธิอีก… ไม่คุ้มค่ะ

ของกินหน้าร้อน  |   ,
ล้อแม็กLenso ผู้ผลิต ล้อแม็ก ยอดขายอันดับ 1 ในประเทศไทย

เรื่องน่าอ่าน

เรื่องล่าสุด

  • สูตรเคล็ดวิธีป้องกันและรักษาสิวอักเสบ ทริดการป้องกันสิวอักเสบ

    สูตรเคล็ดวิธีป้องกันและรักษาสิวอักเสบ ทริดการป้องกันสิวอักเสบ

    ฉันเป็นคนนึงที่ใช้บริการของ “สิวอักเสบ” อยู่บ่อยๆ เรียกได้ว่าเป็นลูกค้าประจำเลยก็ว่าได้ วันไหนถ้าได้ออกไปนอกบ้าน ขึ้นรถเมล์ ลงเรือ ต่อรถไฟฟ้า รับรองรองว่าตกดึกเจ้าสิวอักเสบจะมาอยู่บนหน้าแทบทุกครั้ง เนื่องจากจากสิวอักเสบส่วนใหญ่ก็จะเป็นสิวเม็ดใหญ่ …
  • วิธีทำกับดักยุ่งใช้เองง่ายๆ

    วิธีทำกับดักยุ่งใช้เองง่ายๆ

    ช่วงหน้าฝนแบบนี้ มักมียุงเยอะ และ มีโรคมากมายที่มียุงเป็นตัวนำโรคมาสู่คน วันนี้แอดมินมีวิธีทำ กับดักยุงที่คุณสามารถใช้ได้จริงไม่ต้องพึ่ง สารเคมีและคุณสามารถทำเองได้อีกด้วย มาดูวิธีกัน วัสดุและอุปกรณ์ 1. …
  • 5 ชนิดอาหารต้านมะเร็ง

    5 ชนิดอาหารต้านมะเร็ง

    อาหารหลากหลายชนิดจะมีสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกาย และมีส่วนช่วย ต้านมะเร็ง ได้ แต่มีอาหารเพียงไม่กี่อย่างที่จัดว่าเป็น อาหารชั้นเยี่ยม ในการ ต้านมะเร็ง มีการศึกษาถึงศักยภาพของผัก-ผลไม้ ในการป้องกันการเกิดโรคมะเร็งกันมาก …
  • อยากหุ่นสวยกระชับห้ามพลาด ผลไม้ลดน้ำหนักตัวช่วยสำหรับคุณ

    อยากหุ่นสวยกระชับห้ามพลาด ผลไม้ลดน้ำหนักตัวช่วยสำหรับคุณ

    เมื่อรูปร่างกลายเป็นปัจจัยสำคัญในยุคปัจจุบันมากขึ้น ทำให้สาวๆหันมารักษารูปร่างมากขึ้น ทั้งออกกำลังกาย อดอาหาร สารวิธีการ ผลไม้เป็นแต่ตัวช่วยที่ไม่ยากและไม่ได้ใช้เวลามากมายในการเผาผลาญ และยังเป็นตัวช่วยทำให้สาวๆมีผิวที่สวยใสมากขึ้นด้วย ถึงเคยได้ยินมาว่าผลไม้หลายชนิดมีน้ำตาลสูง กินแล้วไม่ได้ช่วยให้ผอมได้เลยนั่นเป็นแค่ผลไม้บางชนิดเท่านั้น ดังนั้นมาดูกันว่าผลไม้ชนิดไหนที่สามารถช่วยควบคุมน้ำหนักไม่ให้เพิ่มมากขึ้น …
  • DHA (Docosahexaenoic Acid) ในน้ำมันปลา (Fish Oil)

    DHA (Docosahexaenoic Acid) ในน้ำมันปลา (Fish Oil)

    DHA (Docosahexaenoic Acid) ในน้ำมันปลา (Fish Oil) จากการศึกษาพบว่า 40% ของกรดไขมันในสมอง คือ …
  • 5 สัญญาณบอกว่า เขา มีคุณคนเดียว

    5 สัญญาณบอกว่า เขา มีคุณคนเดียว

    ความรักเป็นความรู้สึก สภาพและเจตคติต่างๆ ซึ่งมีตั้งแต่ความชอบระหว่างบุคคลไปถึงความพึงพอใจ  อาจหมายถึงอารมณ์การดึงดูดและความผูกพันส่วนบุคคลอย่างแรงกล้า แต่ความรักของคนสองคนนั้นช่างอธิบายได้ยากยิ่ง ฉะนั้น การมี “สุดที่รัก” คนเดียวย่อมดีกว่า มีใครๆหลายๆคนแน่นอน …
  • เฉาก๊วย เฉาก๊วยนมสด ของกินหน้าร้อน

    เฉาก๊วย เฉาก๊วยนมสด ของกินหน้าร้อน

    เฉาก๊วย เฉาก๊วยนมสด ของกินหน้าร้อน บ้านเรามีหน้าร้อน ทุกๆปี และในทุกปีก็จะมีแน่ะนำ ของดับร้อนกันใหม่ๆเสมอเพื่อเอาใจความต้องการในหน้าร้อนนี้ แต่ของกินที่ได้รับการต้อนรับอย่างดีและมีความต้องการ มากกว่าอย่างอื่นในหน้าร้อนคงไม่พ้นเครื่อง ดื่ม …
  • ทรงผมหนุ่มๆปี2015

    ทรงผมหนุ่มๆปี2015

    ทรงผมหนุ่มๆปี2015  ตัดทรงอะไรดี ? ทรงไหนที่เข้ากับหน้าของเรา ทรงผมสั้นหรือผมยาว ตัดแล้วจะดูดีหรือไม่ ทรงผมหน้าม้าชาย ทรงผมชาย สไตล์เกาหลี แบบดัดหยิกลอน Undercut …
  • ครีมบำรุงผิวหน้า ควรหามาใช้ราคาไม่แพงจนเกินจ่ายไหว

    ครีมบำรุงผิวหน้า ควรหามาใช้ราคาไม่แพงจนเกินจ่ายไหว

    ทุกวันนี้ครีมบำรุงผิวหน้ามีมากมายหลากหลายยี้ห้อเหลือเกิน บางครีมพึ่งผลิตมาใหม่ๆก็ไม่กล้าลองใช้ บางครีมก็เก่ามากๆตั้งแต่รุ่นคุณแม่แต่ก็ยังมีผลิตจำหน่ายให้หาซื้อได้ไม่อยากเย็นแสดงว่าของเค้าดีจริงราคาไม่แพงมากมาย แล้วครีมนำเข้าราคาแพงๆหละดีไหม ลองอ่านข้อมูลของครีมบำรุงผิวหน้าที่จะนำมาเสนอดูสักหน่อย ว่าใช้กันอยู่หรือเปล่าถ้าขาดควรรีบหามาทดลองดูน่ะ ครีมบำรุงผิวหน้า ถือได้ว่าเป็นเครื่องสำอางประจำตัวที่สาว ๆ จะขาดไม่ได้กันเลยทีเดียว …
  • ผลไม้หมัก-ดอง อร่อยปาก ลำบากกาย

    ผลไม้หมัก-ดอง อร่อยปาก ลำบากกาย

    การนำวัตถุดิบสดๆ มาหมักหรือดอง ไม่ว่าจะเป็นพืชผักผลไม้ หรือเนื้อสัตว์ต่างๆ ถือว่าเป็นการถนอมอาหารที่เป็นภูมิปัญญาของคนโบราณมาอย่างช้านานแล้ว แต่ก่อนนั้นมีการหมักดองก็เพื่อทำให้อาหารที่หามาได้นั้นสามารถเก็บไว้กินได้นานขึ้น ซึ่งส่วนใหญ่แล้วก็จะเป็นการหมักดองกันเองในครัวเรือน แต่ในปัจจุบัน อาหารหมักดองกลายมาเป็นอุตสาหกรรมมากขึ้น มีคนต้องการกินมากขึ้น …
  • สาวออฟฟิตจะทำผมทรงไหนดี มีตัวอย่างๆทรงผมมาแน่ะนำ

    สำหรับสาวผมยาวไม่อยากตัด ขอแน่ะนะผมทรงนี้เลย รวบผมแบบหลวมๆ ถักเปียเดี่ยว แล้วนำเปียที่ถักมาม้วนเป็นมวยผมด้านหลัง จะได้ทรงผมสวยแบบง่ายๆ ถักเปียแบบติดหนังศรีษะ เริ่มถักจากด้านซ้ายสุดไล่ไปเรื่อยๆจนรอบศรีษะ จะได้ทรงผมสวยๆที่ทำได้ทุกโอกาสบิดผมของคุณกลับมาที่ด้านข้างของหัวของคุณทั้งสองฝั่ง จากนั้นนำมาม้วนเป็นมวยที่ท้ายทอยของคุณจะได้ทรงผมสวยๆที่ทำได้ง่ายๆแต่ดูดี …
  • อันเดอร์คัต ต่ำแบบทรงผมชาย ทรงผมสาวๆวัยเปรี๊ยว

    อันเดอร์คัต ต่ำแบบทรงผมชาย ทรงผมสาวๆวัยเปรี๊ยว

    ถ้าเพื่อนเดินเข้าร้านตัดผม ร้านทำผม ที่ช่างเป็นผู้หญิงทำผมอาจจะมีการทวนคำถามจากลูกค้าว่า อันเดอร์คัต ต่ำ มันเป็นยังไงก็ได้หรือแม้แต่ ลูกค้าก็มีงง เหมือนกันว่าอันเดอร์คัต ต่ำมันเป็นทรงผมแบบไหนกัน แล้ว อันเดอร์คัต ต่ำแตกต่างจาก อันเดอร์คัต …
  • รวมการรักษาสิว Up the brain

    รวมการรักษาสิว Up the brain

    คุณเป็น สิวแบบไหน สิวหัวดำ สิวหัวขาว สิวไม่มีหัว สิวเป็นไตไต ล้วนแต่เป็น “สิวอุดตัน” ด้วยกันทั้งสิ้น ถ้าไม่รีบรักษา จากสิวอุดตันอาจกลายเป็นสิวอักเสบ สิวหนอง …
  • สูบอากาศดีๆ กับ 10 สวนสาธารณะ กทม

    สูบอากาศดีๆ กับ 10 สวนสาธารณะ กทม

    สวนสาธารณะกว้างๆ พื้นที่สีเขียวๆ ที่ผู้คนปรารถนา ไว้พักผ่อน ออกกำลังยามเช้า หรือตอนเย็น แน่นอนชีวิตของคนกรุงนอกจากจะเจอ มลภาวะทางอากา เสียง ที่ทำลายสุขภาพเช่นทุกวันนี้ …
  • ทรงผมเปิดข้าง ทรงผมแน่ะนำสำหรับคนที่คิดไม่ออกว่าจะตัดผมทรงไหนดี

    ทรงผมเปิดข้าง ทรงผมแน่ะนำสำหรับคนที่คิดไม่ออกว่าจะตัดผมทรงไหนดี

    แน่ะนำทรงผมชายเปิดข้างแฟชั่นทรงผมสุดฮิตมากที่สุดทรงหนึ่งสำหรับผู้ชาย ทรงผมชายเปิดข้าง หรือ ทรงอันเดอร์คัต หรือ ทรงเปิดข้างหรือไถข้างนี้เป็นทรงผมที่มีสไตล์ คาแรคเตอร์ที่ชัดเจน ดูทันสมัย และที่สำคัญเข้าได้กับคุณผู้ชายทุกคน   …